赵州(今河北赵县)从谂禅师，南泉普愿禅师之法嗣，俗姓郝，曹州(今山东菏泽)郝乡人。
赵州禅师童稚之时，即孤介不群，厌于世乐，稍长即辞亲，从本州岛扈通院(亦说龙兴寺)落发出家。后听说池州南泉普院禅师道化日隆，赵州禅师虽未受戒，便以沙弥的身份，前往参礼。
在南泉期间，赵州禅师朝夕请益不倦，道业突飞猛进。赵州禅师与南泉禅师经常机锋酬和，相得甚欢。
赵州禅师受戒后，听说自己的剃度师住在曹州护国院，遂启程前往看望。
到护国院之后，他的剃度师偷偷地把赵州回乡的消息告诉了郝氏家族。郝氏家族的人一听高兴不已，只等来日前来看望赵州禅师。
赵州禅师听说此事后，感叹道“俗尘爱网，无有了期。既辞出家，不愿再见。”于是星夜束装离开了曹州。
离开南泉后，赵州禅师开始了漫长的孤锡游方之生涯，他的足迹遍及南北诸丛席，并与许多禅门大德有过机锋往来。
他曾经自谓云：“七岁孩儿胜我者，我即问伊；百岁老翁不及我者，我即教伊。”
赵州禅师80多岁以后才来到河北赵州观音院(今柏林禅寺)，驻锡传禅，时间长达40年。
在接引信众的过程中，赵州禅师为后人留下了不少意味深长的公案。
最著名的是“吃茶去”。《五灯会元》中有这样的记载：
师(从谂)问新道：“曾到此间吗?”曰：“曾到。”师曰：“吃茶去。”
又问僧，僧曰：“不曾到。”师曰：“吃茶去。”
后院主问曰：“为什么曾到也吃茶去?”师召院主，主应诺。师曰：“吃茶去。”
赵州禅师圆寂于唐乾宁四年(897年)十月初二，春秋120岁，谥真际大师。
（文章取材于 于观亭 先生所著《观亭茶道》）
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